生姜小セット B | 北の生姜家

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生姜小セット B

¥3,400 税込

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香り豊かな生姜の充実セットです。

◆内容

・こがね生姜しろっぷ 小 100ml

・生姜シロップ 小 100ml(近江生姜使用)

・こがね生姜の粉(瓶)12g

・こがね生姜の粉(袋)30g

こがね生姜しろっぷは辛口。お酒に混ぜたりお料理に使ったり。甘さ控えめが好みの方にぴったりです。

生姜シロップは少しだけ甘口。お湯割りにしたり、炭酸割り、ホットミルクも良いです。お菓子作りにお砂糖代わりに使っても生姜の風味が出て良いです。

シロップ2種には自社の畑で農薬を使わずに育てた生姜を絞った汁と粉を沢山使用しております。畑とれたてをすぐに何度も洗浄してきれいにした後に殺菌してまた洗浄。その後すぐに搾り秘密の工程を経て完成します。
何度何度も試行錯誤して完成したシロップをお楽しみください!

生姜の粉は辛さが強めの黄金生姜を使用。調味料としてお使いください。使い方は簡単!食べる前に振りかけるだけ!油っぽい焼き魚、焼き肉、変わったところではみたらし団子、シチューなどにも良いです。
瓶タイプと袋タイプが一緒になってますので、瓶がなくなってからの詰め替えでも良いですし、袋タイプはスプーンが入りますのでお料理用に使っても良いです。
○袋タイプ30gは大きなスプーン山盛りで4〜5杯分が入っています。
使い方にもよりますが長く使えます。

◆使用上の注意
シロップは生姜の粉を多くブレンドしているため成分が沈殿します。良く振ってからお使いください。
◆保管方法
シロップ:直射日光を避けて常温保管。開封後は冷蔵保管の上お早めにお召し上がりください。
生姜の粉:直射日光を避けて常温保管。

◆使い方ガイド付

※写真はイメージです。
■製造業者
農事組合法人 上小田代
〒023-0171
岩手県奥州市江刺田原字蒲道沢16
☎0197-32-2533

生姜の栽培から加工まですべて行っております。
生姜は栽培中に農薬の使用はしておりません。

■アレルギー物質
無し

それぞれの成分表示
◆こがね生姜しろっぷ 100ml
エネルギー 194kcal
たんぱく質 0.1g
脂質    0.1g
炭水化物  48.1g
食塩相当量 0.08g
◆生姜シロップ 100ml
エネルギー 273kcal
たんぱく質 0.7g
脂質    0.1g
炭水化物  67.4g
食塩相当量 0.01g
◆こがね生姜の粉 1食分1g相当量
エネルギー 4kcal
たんぱく質 0.08g
脂質    0.05g
炭水化物  0.73g
食塩相当量 0.31g

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黄金色のしょうが

料理人さんが好んで使う品種「こがね生姜」を使用します。

掘り出して洗浄した黄金生姜

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夕方の生姜畑の写真。秋はじまり頃収穫は9月からスタートします。

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なんどもなんども水で洗浄、選別を繰り返して加工に。

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ほとんどを手作業で絞って、乾燥した生姜の粉を作ってブレンドします。

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¥3,400 税込

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