温活に!こがね生姜で作る 生姜の粉入り こがね生姜しろっぷ 200ml | 北の生姜家

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温活に!こがね生姜で作る 生姜の粉入り こがね生姜しろっぷ 200ml

¥1,980 税込

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低糖度にすることにこだわり、ph計測器、水分活性測定器、糖度計などの機材を揃え分量、加熱時間などを決めて常温で保管出来る基準値収めるテストを何度も行いやっと完成しました。
苦労の末に完成した辛口生姜シロップです。
<味>
辛みの効いた大人の生姜シロップです。
こちらも甜菜糖を使います。
お料理に! お酒(焼酎)に!オススメです。

お湯割りの場合は4倍~5倍に。
100mlで約8回分の量、1日一杯でのご利用で8日分になります。

<使用上の注意>
粉をたくさん使っていますので成分が沈殿します。利用前には良く振ってご利用ください。
開封後は冷蔵保管の上お早めにご利用ください。

<栽培・製造へのこだわり>
品種にこだわり、料理人が好むという黄金生姜(こがね)生姜を選択。水管理と害虫対策を人の手でこまめに行い、農薬を使わずに育て上げました。
そんな生姜を人の手で何度も何度も洗浄殺菌。
手作業にこだわって、絞った生姜しぼり汁と辛味を強くするため黄金生姜を乾燥させて粉にしたものを甜菜糖と混ぜて作りました。
生姜のジンゲロールと甜菜糖のオリゴ糖が含まれており、冷える体に優しいシロップです。

広い岩手の大地で育てた生姜で冬の寒さを乗り越えてください。

<産地の特徴>
本州北側から3つ目にある県、農産物が豊かな岩手県の奥州市で栽培しています。
西日本では海産物で有名な岩手ですが、自然が豊富で農産物も沢山とれます。

<品種など>
黄金生姜(こがねしょうが)

<原材料>
こがね生姜の汁 こがね生姜の粉 甜菜糖 レモン汁 塩

<栄養成分表示>100ml 当たり
エネルギー 197kcal
たんぱく質 0.1g
脂質    0.1g
炭水化物  48.1g
食塩相当量 0.08g
<推定値>

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