1ヶ月1回定期便 無添加しょうが粉 | 北の生姜家

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1ヶ月1回定期便 無添加しょうが粉

¥400 税込

定期便の商品
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自社農園産の生姜を破砕し、長時間じっくり乾燥し粉にしました。
生姜だけで作ったしょうがの粉(12g)
しょうがの香りと辛みが効いたパウダーです。

生姜を加圧加熱した物を、長時間乾燥し、粉状に加工しました。加圧加熱により辛みが引き出されています。また、粉にする際、臼でひいているため粉が細かくなっております。
内容量 15g 調味料用の瓶に入っています。開封して振りかけてご利用ください。
加熱、乾燥、粉砕2工程。手間暇と時間をかけて仕上げます。
鍋に使ったり、肉団子に使ったり、いろいろ使えます。香りがさわやかすっきりで胃腸にいい食材です。
◆肉団子作り方
挽肉200g、生姜の粉少々、長ネギみじん切り少々、塩少々、片栗粉大さじ2杯
ボールで上記食材を混ぜ合わせて作ります。

さわやかな味わいをいろいろなお料理に使ってください。お菓子、肉料理、魚料理など幅広く使えます。

臼でひいた生姜の粉です。

臼でひいた生姜の粉です。

1回目の粉、まだ荒い。

1回目の粉、まだ荒い。

臼を通すときめ細かい粉になります。

臼を通すときめ細かい粉になります。

鍋、肉団子などいろいろお使いいただけます。さわやかな香りがスッキリ。

鍋、肉団子などいろいろお使いいただけます。さわやかな香りがスッキリ。

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