自社農園栽培しょうがを絞った濃縮しょうが汁としょうがを高温で蒸した後に乾燥した生姜の粉を使っております。 甜菜糖(てんさい糖)と生姜原液を煮詰めシナモン、レモン汁で味をまとめております。 しょうが粉がシロップに味の深みを与えてます。（食品添加物不使用） ・商品の特長 本商品は水を一切使っておりません。濃縮した生姜原液を基に加工しております。使用する生姜液は、10kgの生姜を収穫して加工しとれるのは約半分、6リットル。貴重な生姜液を利用します。 ◆1ヶ月に1回定期便　継続回数12回 定期商品のため、通常価格より割り引き提供しております。 初年度のため、定期5名様で本年は締め切らせていただきます。 原材料:しょうが液、しょうが粉、てんさい糖、シナモン、レモン汁 1瓶あたり容量:200ml 消費期限　1ケ月 ※ご注意 開封後は冷蔵で保管し、お早めにご利用ください。

自社農園産の生姜を破砕し、長時間じっくり乾燥し粉にしました。 完全無添加・加圧加熱しょうがの粉（15g） しょうがの香りと辛みが効いたパウダーです。 生姜を加圧加熱した物を、長時間乾燥し、粉状に加工しました。加圧加熱により辛みが引き出されています。また、粉にする際、臼でひいているため粉が細かくなっております。 内容量　15g　調味料用の瓶に入っています。開封して振りかけてご利用ください。 加熱、乾燥、粉砕2工程。手間暇と時間をかけて仕上げます。 鍋に使ったり、肉団子に使ったり、いろいろ使えます。香りがさわやかすっきりで胃腸にいい食材です。 ◆肉団子作り方 挽肉200g、生姜の粉少々、長ネギみじん切り少々、塩少々、片栗粉大さじ2杯 ボールで上記食材を混ぜ合わせて作ります。 さわやかな味わいをいろいろなお料理に使ってください。お菓子、肉料理、魚料理など幅広く使えます。