ABOUT | 北の生姜家

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東北、岩手のしょうが家です。
生姜は農薬を使わずに栽培しました。自社農園内に作った加工場で生姜は加工します。
畑で収穫して洗浄。移動してまた水洗い、・・・洗浄工程を工房に入る前に実に5回。
じっくり選別、洗浄した生姜を加工場に。
生姜シロップは加工時に水を使っておりません。自社農園栽培しょうがを絞った濃縮しょうが汁としょうがを高温で蒸した後に乾燥した生姜の粉を使っております。
砂糖は北海道産の『てんさい糖』のみを使っております。しょうが液とてんさい糖を混ぜ合わせ、ゆっくり煮込み磨き上げて仕上げております。食品添加物、保存料、着色料は一切使用しておりません。

寒い冬にはポカポカ。夏には刺激でスッキリと。

生姜の魅力をご体験ください。